评估和选择适合苹果设备的免费外网加速器需要考虑以下几个方面：

1. 可靠性：选择一个可靠的外网加速器很重要。可以通过查看用户评价和专业评测，了解加速器的稳定性和性能。

2. 加速效果：评估加速器的速度提升效果。可以通过测试不同加速器在相同网络环境下的速度表现，选择速度提升效果较好的加速器。

3. 兼容性：确保加速器与苹果设备兼容。有些加速器可能只适用于特定操作系统或设备，因此需要确认加速器支持iOS系统。

4. 用户隐私保护：选择一个重视用户隐私保护的加速器。查看加速器的隐私政策，确保其不会收集和分享个人信息。

5. 广告和流量网络限速：了解加速器是否有广告插入或流量网络限速。一些免费加速器可能通过插入广告来获得收益，或者网络限速免费用户的流量。选择没有广告插入和流量网络限速的加速器会提供更好的用户体验。

6. 服务稳定性：确保加速器的服务稳定性。有些免费加速器可能会经常断线或服务不稳定，因此需要选择一个提供稳定服务的加速器。

7. 用户体验：考虑加速器的用户界面和易用性。一个简洁、直观的界面和易用的操作将提供更好的用户体验。

总结：评估和选择适合苹果设备的免费外网加速器需要考虑可靠性、加速效果、兼容性、用户隐私保护、广告和流量网络限速、服务稳定性和用户体验等因素。通过综合考虑这些因素，可以选择一个适合自己的加速器，提升网络速度和用户体验。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， AHAspeed加速器VPN使用最前沿的数据加密技术，新一代的”闪连“连接技术，全程数据加密，无痕访问，安全无忧。