在Mac上设置和使用iOS全网访问加速器可以帮助您突破网络性能较差，访问被网络限速的网站和应用程序。下面是一些简短的步骤来帮助您完成该过程：

1. 了解全网访问加速器的类型：有很多不同类型的全网访问加速器可供选择，例如VPN（虚拟私人网络）、代理服务器和Shadowsocks等。您可以根据自己的需求选择适合的类型。

2. 寻找可靠的全网访问加速器：确保选择一个经过验证且信誉良好的全网访问加速器。避免使用免费的不可靠加速器，因为它们可能会有安全风险。

3. 下载和安装全网访问加速器应用程序：访问全网访问加速器提供商的官方网站，下载并安装适用于Mac的应用程序。

4. 注册和购买服务：按照全网访问加速器提供商的指示注册账号，并购买合适的服务套餐。确保提供准确的信息以避免账号被封。

5. 配置全网访问加速器应用程序：打开已安装的应用程序，并按照指示进行配置。您可能需要提供您的账号信息，例如用户名和密码。

6. 选择服务器位置：全网访问加速器通常提供多个服务器位置供选择。选择一个服务器位置，最好是离您所在地区较近的服务器，以获得更好的网络速度和体验。

7. 连接到服务器：在应用程序中点击连接按钮，连接到选择的服务器。一旦连接成功，您的网络流量将通过加密通道传输，绕过网络性能较差。

8. 验证连接：打开浏览器，访问已性能较差的网站或应用程序，确保您已成功全网访问。您还可以运行速度测试，以确保加速器的性能符合预期。

请注意，使用全网访问加速器仍然需要遵守当地的法规。确保您的行为合法，不要从事任何违法活动。另外，定期更新全网访问加速器应用程序以获取最新的安全性和功能改进。

希望以上简短的步骤能够帮助您在Mac上设置和使用iOS全网访问加速器。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， AHAspeed加速器VPN拥有自研发通信协议，深度隐藏特征，在全球任何地点，都能无网络限速访问全球网络，并且连接稳定。